Декларация соответствия на мясо и мясную продукцию по ТР ТС 034/2013
Технический регламент Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» определяет порядок ввода в обращение на территории ТС мясопродуктов, указанных в документе
Перед первым поступлением на рынок стран, входящих в Таможенный союз, производимая в ТС или импортируемая мясная продукция подлежит обязательному декларированию, за исключением случаев, установленных регламентом. Для получения Сертификата качества на свинину, говядину, баранину, мясо курицы и другой птицы другие мясные продукты сертификация мясной продукции проводится в добровольном порядке, с 2015 года обращение на территории ТС мяса без маркировки ЕАС, свидетельствующей о подтверждении качества, запрещено.
Отдельный регламент ТР ТС о безопасности мяса курицы, утки, другой птицы и изготовленных из него продуктов находится на стадии разработки и согласования.
Какие виды мясопродуктов подлежат обязательному декларированию?
В соответствии с п. 2 ст. I и п. 144 ст. XIII ТР ТС 034/2013 Декларация соответствия принимается на свинину, говядину, другое мясо и субпродукты, фарш, колбасы, тушенки, консервы и прочие мясные продукты, предназначенные для реализации взрослым. Мясопродукты для детей перед началом их производства или ввозом в Таможенный союз должны пройти процедуру государственной регистрации.
Какие документы необходимы для принятия Декларации на мясные продукты?
Декларирование мяса и мясной продукции может производиться только субъектами предпринимательской деятельности — юридическими лицами и частными предпринимателями, которые производят или импортируют мясопродукты. Факт принадлежности к СПД подтверждается копиями учредительных документов о государственной регистрации.
В соответствии с положениями ТР ТС на мясо и мясную продукцию в качестве доказательных документов, подтверждающих безопасность и качество продуктов, используются:
- Протоколы испытания мясной продукции и ее отдельных ингредиентов (продуктов убоя, немясных компонентов и т.п.);
- Документация об организации производственных процессов (техусловия, рецептура и другие технологические документы, использованные стандарты, результаты сертификации СМК производителя);
- Контракт на поставку и товарно-транспортные документы;
- Другая документация, которая свидетельствуют о соответствии мясных продуктов требованиям нормативных документов (обязательные ветеринарные сертификаты на мясо, независимо от страны происхождения, декларации и сертификаты качества, оформленные в других государствах, и т.п.).