Декларация на молоко и молочную продукцию по ТР ТС 033/2013
Сертификация и стандартизация технологических процессов на предприятиях молочной промышленности, регламентация качества молока, сыра, сметаны и других молочных продуктов направлены на защиту здоровья потребителей, животных и окружающей среды.
Для допуска на рынок ТС необходимо соответствие молочной продукции регламенту Таможенного союза, которым установлены требования к ее производству, транспортировке, условиям хранения, реализации и утилизации. Только после прохождения установленной процедуры оценки продукты молочного происхождения могут выпускаться в обращение — производиться или ввозиться в ТС.
Техническим регламентом Таможенного союза о безопасности молока в качестве обязательной формы подтверждения соответствия предусмотрено декларирование молочной продукции.
Сертификат соответствия на продукты из молока может быть оформлен в ходе добровольной сертификации молочной продукции.
В каких случаях на молоко и молокопродукты принимается Декларация соответствия?
Согласно Техническому регламенту на молочную продукцию при вводе в обращение в Таможенном союзе обязательному декларированию подлежат:
- сырое молоко;
- молочные, составные молочные и молокосодержащие продукты;
- побочная продукция, которая образуются в процессе переработки молока.
Внимание!
- Для подтверждения качества и безопасности молокопродуктов для детского питания и новых видов молочной продукции обязательна их государственная регистрация, прописанная в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Декларация соответствия на такую молочную продукцию не принимается.
- Действие Техрегламента ТР ТС 33/2013 не распространяется на молочную продукцию, вводимую в обращение в Таможенном союзе и предназначенную для спецпитания (кроме детских молокопродуктов), другие пищевые и непищевые продукты на основе молока (медикаменты, БАДы и пищевые добавки, корма и т.п.).
- Декларации и Сертификаты соответствия качества не требуются на молоко и молочную продукцию, производимую гражданами для личного потребления.
Какие документы необходимы для декларирования молокопродуктов?
В п. 107 ст. XIV ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» указан исчерпывающий перечень доказательной документации, подтверждающей качество декларируемого молокопродукта. Основанием для принятия Декларации служат:
- Результаты исследований физико-химических, микробиологических и других характеристик молочной продукции, оформленные в виде протоколов испытаний. При необходимости специалисты ВЭД Индустрии организуют исследование декларируемой продукции в аккредитованной лаборатории;
- Копии учредительной документации, подтверждающие госрегистрацию производителя или импортера молокопродуктов как субъекта предпринимательской деятельности;
- Сертификаты СМК и безопасности (при их наличии);
- Декларации и Сертификаты качества, выданные в других государствах, иные документы, которые подтверждают безопасность молочных продуктов;
- Договор на поставку молочной продукции, товарно-транспортные накладные и другая сопроводительная документация на перевозку товара.